中古厨房冷蔵機器の洗浄

中古厨房機器の洗浄

『中古で揃えた厨房機器が納品されて中を見てみたら汚れがひどくて、販売元に言ったら、それは購入者で綺麗にしてくださいと言われてしまって…このままではオープンできず困っています…』

とご相談が。

当社でお付き合いのある会社さんで中古の厨房機器の買取リユース販売をしている会社さんは注文になると当社に依頼が来て洗浄して綺麗にな状態で納品されてますが、外見だけそれなりにして中はそのままで納品する業者さんがいるんだなと思った次第。

現地で中を開けて見ると確かに中は使い古しのそのままの状態。
というわけで早速洗浄。

冷蔵庫庫内洗浄

冷蔵庫内は異臭とカビ、食材の油汚れが。

業務用冷蔵庫内洗浄

消毒も兼ねて洗浄していきます。

製氷機洗浄

製氷機内もカビだらけ。
口に入る氷を作る機器ですから念入りに消毒洗浄します。

コンデンサー洗浄

各冷蔵機器にはコンデンサーと言って熱交換器が付いています。汚れとホコリで詰まっていたのでこちらも洗浄。

ショーケース・パッキン洗浄

パッキンの蛇腹部分、溝に入り込んだ汚れやカビも念入りに洗浄。

店主も『これで安心して開店の準備に入れます～、自分たちじゃどうしたらいいか途方にくれてて、こういった厨房機器の洗浄をしてくれる清掃会社さんが中々見つからなかったので本当に助かりました～(;´∀｀)』

と労いの言葉を頂戴しました。

厨房機器は中古をリユースするが多いです。
お知り合いからゆずってもらうといったケースもあるでしょう。
しかし厨房機器内部の複雑な形状についた食材・料理・調味料の汚れやカビの汚れを取るのは一般の方では中々至難の作業です。

当社では関西圏、大阪・兵庫・奈良・京都エリアであればどこでも厨房機器洗浄にかけつけますで、お困りの際は気軽にご相談ください。

ご参考になれば幸いです。

当社、コジワンサービス株式会社では、店舗・工場・ビルテナントの美観向上・維持、空調機器のメンテナンスから、あらゆる店舗・施設設備の管理を総合的に支援するサービスを行っております。

店舗施設清掃｜大阪